Fredagkväll – arbetsveckan är avklarad och tröttheten smyger sig på. Långa, krävande köer i butiken, idétorka både på mat- och dryckesfronten. Det är då man ska plocka fram den: Håkan Larssons bok som innehåller läckra recept på lättlagad mat på säsongens råvaror. Inget letande efter specialråvaror, läs konstiga ingredienser. Utan bara rakt av: mat på en halvtimme.
Boken innehåller dessutom tips på stämningshöjande matlagarmusik, det perfekta vinet till varje rätt, goda aperitifer med spännande tilltugg och självklart söta desserter. Håkan Larsson lämnar också förslag på läsvärda böcker för helgläsning.
Det här är en alldeles ovanlig kokbok att använda ofta, ge bort eller bara bläddra i för inspiration.
Skrivet av Irene Wallin, Kalix kommunbibliotek
